保鮮膜雖然在生產(chǎn)領(lǐng)域運(yùn)用較少,但是在我們的日常生活中還是經(jīng)常可見(jiàn)的，超市采購(gòu)、家庭使用都少不了它，它的出現(xiàn)算得上是講究衛(wèi)生、健康飲食的一大特點(diǎn)了，但是人們對(duì)保鮮膜的知識(shí)卻知之甚少，在保鮮膜的選用上也會(huì)步入誤區(qū)，三川薄膜公司特為經(jīng)銷商與消費(fèi)者講解一下保鮮膜的相關(guān)知識(shí)。

    目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。
    第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種材料； 　　
    第二種是聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響；    

    第三種是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。 　　
    這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質(zhì)，對(duì)人體危害較大，因此，在選購(gòu)保鮮膜時(shí)，應(yīng)選用PE保鮮膜為好。

    從物理角度出發(fā)，保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
　　
    現(xiàn)在市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無(wú)毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意，分項(xiàng)使用。

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